Jamón de cebo ibérico 50% pieza de 8,8kg
163.00€
Jamón de cebo ibérico es una pieza de alta calidad procedente de cerdos de raza ibérica, y curado en bodegas centenarias que mantienen las cualidades propias de un jamón de altas expectativas.
Nuestos Jamones de Cebo Ibérico tienen una maduración no menos de 24 meses y una forma estilizada. De sabor suave y jugoso además de mostrar loncha fibrosa con veteado, distintivo de su calidad. Un jamón de primera a un precio ideal. ¡Reposado en bodegas donde adquiere los característicos aromas y matices del buen jamón ibérico!
Descripción
Raza: cerdos 50% o 75% Ibéricos inscritos en el Libro Genealógico.
Alimentación: cereales de alta calidad.
Tiempo de curación: 24 meses de curación en bodegas naturales.
Proceso de elaboración: jamones curados siguiendo los procesos tradicionales de antaño. Salazón manual en sistema de pilas, secaderos naturales y bodegas naturales.
Procedencia: Salamanca y Extremadura
