Gran Tajo Selección

ÚNICA Torta del Casar DOP del mundo con certificado Halal
Nuestra Torta del Casar «Gran Tajo Selección» ha sido galardonada con los más prestigiosos reconocimientos en el mundo quesero. Hemos sido honrados con Plata en los World Cheese Awards 2022-23; Espiga de Oro 2021 y el Premio a la Mejor Pasta Blanda 2020-21. El Queso Torta del Casar DOP “Gran Tajo Selección”, un queso elaborado a base de leche cruda de oveja, cuajo vegetal natural y sal. De pasta blanda con una corteza muy fina que posteriormente se agrieta, semigraso apto para celiacos y su proceso de maduración es mínimo de 60 días. Su textura es más densa y liquida que la de la Torta de la Serena y su sabor un poco más intenso. Esta bajo la estricta supervisión de la Denominación de Origen Protegida. FORMATO 600gr