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QUESO DE CABRA AL PIMENTÓN-ENCINAR DE RONTOMÉ

7.50

La versión pimentonada de nuestro queso Encinar de Rontomé curado. Típico de la comarca y de la gastronomía tradicional extremeña. El pimentón de la Vera aporta al queso Encinar de Rontomé matices dulces y suaves y un aroma ahumado; un auténtico manjar. Queso curado elaborado con leche cruda de cabra.
Curación mínima 60 días. Envasado al vacío, sin conservantes. Ingredientes del queso al pimentón
– Lecha cruda de cabra
– Cuajo
– Sal
– Pimentón de La Vera
Propiedades del queso al pimentón
– Color blanco marfil
– Pasta dura prensada
– Al punto de sal
– Corteza pimentonada
– Sabor con ligero toque a pimentón

400 gr aprox