LOMO CEBO DE CAMPO IBÉRICO ALIÑO EXTREMEÑO

La caña de lomo de cebo de campo ibérico procede de cochinos criados en el campo, en granjas con grandes corrales naturales para que los animales puedan ejercitarse y así conseguir que la grasa se infiltre en la carne de manera notable. Todo esto acompañado de una buena base alimentaría compuesta de piensos naturales, nos lleva a conseguir este equilibrio de textura, calidad y aroma. Esta categoría de cerdo hace mayor aprovechamiento de los recursos naturales de la dehesa una vez pasada la montanera. Sin gluten, sin lactosa